'"Le bio est moins productif, alors comment nourrir la planète, on n'a pas le choix ?"
Étant donné que cette vision, avec bien souvent un brin de mépris est tenace, rediffusons : La FAO (l’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) constate dans un rapport que l’agriculture bio n’est plus cantonnée aux pays riches, et qu’elle est capable de nourrir la planète. Partout dans le monde, le nombre de reconversions va bon train : l’agriculture bio est présente dans 120 pays, elle recouvre 31 millions d’hectares, pour un marché de plus de 40 milliards de dollars. Et notre propre agriculture bio est en quelque sorte l’héritière de l’agriculture traditionnelle des paysans d’autrefois, nos grands-parents, qui avaient compris qu’on devait préserver la ressource.'
Article complet: http://rue89.nouvelobs.com/2007/06/30/selon-la-fao-lagriculture-bio-peut-nourrir-la-planete
Étant donné que cette vision, avec bien souvent un brin de mépris est tenace, rediffusons : La FAO (l’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) constate dans un rapport que l’agriculture bio n’est plus cantonnée aux pays riches, et qu’elle est capable de nourrir la planète. Partout dans le monde, le nombre de reconversions va bon train : l’agriculture bio est présente dans 120 pays, elle recouvre 31 millions d’hectares, pour un marché de plus de 40 milliards de dollars. Et notre propre agriculture bio est en quelque sorte l’héritière de l’agriculture traditionnelle des paysans d’autrefois, nos grands-parents, qui avaient compris qu’on devait préserver la ressource.'
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